Biscotti cookies con dolce aroma al cocco.

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  Introduzione biscotti cookies:

I biscotti cookies sono piccoli dolcetti famosissimi in tutto il mondo ma nati in America durante gli anni 30. Impazziamo alla loro vista, proprio per il loro gusto semplice e con tante goccette di cioccolato da far rendere unica la colazione. Una dolce base al burro, gocce di cioccolato e una dolce aroma al cocco ma pur sempre alternativo. Prepariamo gli ingredienti e gustiamo questi fantastici biscotti cookies vicino ad una tazza di latte

 

Ingredienti:

  • 450 gr di farina 00;

  • 240 gr di burro;

  • 3 uova;

  • 200 gr di zucchero;

  • 150 gr di gocce di cioccolato;

  • 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato;

    aroma alla vaniglia o estratto di vaniglia q.b.;

 

 

Leggi anche la ricetta: Biscottini al limone

 

Procedimento:

Biscotti cookies

Iniziamo la  preparazione dei biscotti cookies mettendo in una ciotola lo zucchero e il burro ammorbidito a temperatura ambiente (1.). Frulliamo i due ingredienti utilizzando uno sbattitore elettrico. Unite anche l’aroma di vaniglia, le uova e il bicarbonato (2.) e continuate ancora a sbattere. Unite adesso la farina setacciata e la farina di cocco (3.).

Biscotti cookies

Dopo aver ottenuto un impasto soffice e burroso, unite le gocce di cioccolato (4.). Create adesso delle palline di biscotti cookies (5.) e adagiateli su un foglio di carta forno su una teglia. Infornate in forno ben caldo a 170° per 15 minuti o fino a che diventano dorate. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite.

 



 

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   Cookies cookies introduction:

Cookies cookies are small sweets very famous all over the world but born in America during the 30s. We go crazy in their sight, just for their simple taste and with so many chocolate drops to make breakfast unique. A sweet base with butter, chocolate drops and a sweet coconut flavor but still alternative. We prepare the ingredients and enjoy these fantastic cookies near a cup of milk

Ingredients:

  • 450 gr of 00 flour;

  • 240 gr of butter;

  • 3 eggs;

  • 200 g of sugar;

  • 150 gr of chocolate drops;

  • 1 teaspoon and a half of bicarbonate;

  • vanilla flavoring or vanilla extract q.b .;

Read also the recipe: Lemon biscuits

Method:

We start the cookie cookies preparation by putting the sugar and the softened butter in a bowl at room temperature (1.). Let’s fry the two ingredients using an electric mixer. Add also the aroma of vanilla, eggs and bicarbonate (2.) and continue to beat again. Now add the sifted flour and the coconut flour (3.).

After obtaining a soft and buttery dough, add the chocolate chips (4.). Now create balls of cookies cookies (5.) and place them on a sheet of baking paper on a baking sheet. Bake in a hot oven at 170 degrees for 15 minutes or until they become golden. Remove from the oven and let it cool. Serve.

I Biscotti cookies sono pronti. Buona merenda.